Acarajé (pálmaolíusteikt svarteygð baunaböku)

Hráefni ({{ checkedCount }}/4)

• 2 bollar þurrar hvítar nýrnabaunir (afhýddar og lagðar í bleyti)
• 1 laukur og salt
• Til steikingar: Rauð pálmaolía (Dendê)
• Í fyllinguna: Þurrkaðar rækjur, Vatapá (brauð, hnetusmjör og kókossmjörsósa) og heit piparsósa

Undirbúningur

1. 1

   Þeytið svarteygðu baunirnar og laukinn í matvinnsluvél þar til það er orðið slétt og þykkt deig og þeytið það með hrærivél.

2. 2

   Mótið kjötbollur með skeið og steikið í heitri pálmaolíu þar til þær verða dökkrauðbrúnar að utan.

3. 3

   Skerið steiktu kjötbollurnar í tvennt.

4. 4

   Berið fram heitt með því að bæta við Vatapá mauki, þurrkuðum rækjum og heitri piparsósu.

Gefa einkunn

★ 0,0 · 0 einkunnir

Skráðu þig inn til að gefa einkunn og skrifa athugasemd.

Athugasemdir

Engar athugasemdir enn.