Bagel í Montreal-stíl

Hráefni ({{ checkedCount }}/3)

• Deig: 3,5 bollar af hveiti, 1 pakki af geri, 2 matskeiðar af hunangi, fjórðungur bolli af olíu, 1 egg, 1 bolli af volgu vatni.
• Sjóðandi vatn: Vatn og 3 matskeiðar af hunangi (ósaltað)
• Til áleggs: Mikið af ristuðu sesam- eða valmúafræjum

Undirbúningur

1. 1

   Hnoðið teygjanlegt bageldeig með hveiti, geri, hunangi, olíu, eggi og vatni og látið gerjast í 1 klst.

2. 2

   Búðu til kúlur úr deiginu, rúllaðu út þunnum vikum og tengdu endana saman til að búa til klassíska beygluhringi með stórum götum.

3. 3

   Sjóðið nóg af vatni með hunangi í stórum potti; Sjóðið beyglurnar í þessu vatni í 1 mínútu á hvorri hlið og setjið þær á bökunarplötu með sigti.

4. 4

   Stráið nóg af sesamfræjum yfir þau og bakið í ofni við 220 gráður í 20 mínútur þar til þau fá djúpgylltan lit.

Gefa einkunn

★ 0,0 · 0 einkunnir

Skráðu þig inn til að gefa einkunn og skrifa athugasemd.

Athugasemdir

Engar athugasemdir enn.