Bazin (harð byggmjölsdeig og kjötsósa í Líbíu)

Aðalréttur

Bazin (harð byggmjölsdeig og kjötsósa í Líbíu)

Það er þjóðarréttur þar sem byggmjöl er soðið í formi topps með vatni og salti og sett í miðjuna, borið fram með ríkri lambakjöti og kartöflusósu með tómatmauki.

80 mín 4 skammtar Erfitt ★ 0,0 0 einkunnir

Hráefni ({{ checkedCount }}/3)

Undirbúningur

  1. 1

    Sjóðið lambakjötið, laukinn, tómatmaukið og kryddið með vatni í potti og eldið þykka tómatsósuna og kartöflurnar.

  2. 2

    Sjóðið vatn og salt í sérstökum potti, bætið hveitiblöndunni út í og ​​myljið með tréspaða (magraf) til að mynda hart kúlulaga deig.

  3. 3

    Setjið þetta byggdeig í hvolfformi á miðjum stórum framreiðsludiski.

  4. 4

    Það er borðað í höndunum af sameiginlegum diski með því að hella kjöt- og kartöflusósunni ríkulega yfir og utan um deigið.

Vikuleg bragðglósa

Nýjar uppskriftir og eldhúsglósur — enginn ruslpóstur.