Bún Chả (Rísnúðlur í Hanoi stíl með grilluðum kjötbollum)

Hráefni ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g hakk (flatar kjötbollur hnoðaðar með lauk, hvítlauk, fiskisósu og svörtum pipar)
• 300 g soðnar hrísgrjónanúðlur (Bun)
• Mikið af ferskri myntu, kóríander, perillulaufum og káli
• Í sósuna: Fiskisósa (Nước mắm), vatn, sykur, sítrónusafi, hvítlaukur og niðurskorin græn papaya/gulrót.

Undirbúningur

1. 1

   Mótið flatar kjötbollur úr kjötbollublöndunni og steikið þær á grilli eða steypujárni þar til þú færð viðarkeim.

2. 2

   Útbúið örlítið heita súrsæta dýfingarsósu með því að blanda saman fiskisósu, vatni, sykri og sítrónu og bætið súrum gúrkum saman við.

3. 3

   Berið fram hrísgrjónanúðlur, ferskar kryddjurtir og grillaðar dumplings á aðskildum diskum; Í máltíðinni eru núðlur og kjötbollur borðaðar með því að dýfa þeim í sósu.

Gefa einkunn

★ 0,0 · 0 einkunnir

Skráðu þig inn til að gefa einkunn og skrifa athugasemd.

Athugasemdir

Engar athugasemdir enn.