Sjávarréttir með Buzara sósu (strandastíl á Balkan)

Hráefni ({{ checkedCount }}/5)

• 300 g rækjur og 300 g kræklingur úr skurn
• 5 hvítlauksgeirar (fínt saxaðir)
• 1 glas af þurru hvítvíni
• 2 tómatar (hægeldaðir) og nóg af ferskri steinselju
• Ólífuolía og smá brauðrasp (til að binda sósuna)

Undirbúningur

1. 1

   Steikið hvítlaukinn varlega í ólífuolíu á stórri pönnu þar til hann er ilmandi.

2. 2

   Bætið við sjávarfangi, hvítvíni og sneiðum tómötum og setjið lok á pönnuna.

3. 3

   Sjóðið í 10 mínútur þar til kræklingurinn opnast og rækjurnar eru soðnar.

4. 4

   Bætið við fínt saxaðri steinselju og 1 tsk af brauðrasp til að binda sósuna og berið fram sem brauðdýfu.

Gefa einkunn

★ 0,0 · 0 einkunnir

Skráðu þig inn til að gefa einkunn og skrifa athugasemd.

Athugasemdir

Engar athugasemdir enn.