Croquetas de Jamon (Croquetas með skinku)

Hráefni ({{ checkedCount }}/5)

• 100g smátt saxað Jamón Serrano eða gæða reykt kálfakjöt
• 50 g smjör og hálft glas af hveiti
• 2,5 bollar af mjólk
• Til brauðunar: Hveiti, þeytt egg, brauðrasp
• steikingarolíu

Undirbúningur

1. 1

   Útbúið mjög þykka bechamelblöndu með því að steikja hveitið í smjöri og bæta mjólkinni hægt út í.

2. 2

   Bætið söxuðu skinkunni út í og ​​látið standa í kæliskáp í að minnsta kosti 3 klukkustundir til að kólna og storkna.

3. 3

   Mótið sívalar krókettur úr hertu mortélinum og veltið þeim upp úr hveiti, eggi og brauðmylsnu í sömu röð.

4. 4

   Djúpsteikið þar til þær eru gullinbrúnar.

Gefa einkunn

★ 0,0 · 0 einkunnir

Skráðu þig inn til að gefa einkunn og skrifa athugasemd.

Athugasemdir

Engar athugasemdir enn.