Ganjasi Bozbaş / Piti (Aserbaídsjan plokkfiskur Piti)

Hráefni ({{ checkedCount }}/4)

• 600 g lambakjöt með beinum (stórir bitar)
• 1 bolli kjúklingabaunir (lagðar í bleyti yfir nótt)
• 4 litla bita af halafitu, 4 litlar kartöflur
• 1 laukur, saffran, gulrót (túrmerik) og súmak

Undirbúningur

1. 1

   Skiptið jöfnu magni af lambakjöti, bleytum kjúklingabaunum, bita af halafitu og skrældar kartöflur í hvern leirpitipott.

2. 2

   Bætið við lauksneiðum, saffran, túrmerik og nógu heitu vatni til að hylja.

3. 3

   Hyljið ílátin með deigi eða loki og eldið þau í ofni eða við vægan hita í eigin safa eins og tyrknesk delight í að minnsta kosti 3 klukkustundir.

4. 4

   Drekkið fyrst vatnið með því að saxa brauð í skál (övmeç), borðið síðan kjötið og kjúklingabaunirnar með súmak sem aðalrétt.

Gefa einkunn

★ 0,0 · 0 einkunnir

Skráðu þig inn til að gefa einkunn og skrifa athugasemd.

Athugasemdir

Engar athugasemdir enn.