Yuca con Mojo (soðin Kasava og Mojo sósa)

Hráefni ({{ checkedCount }}/4)

• 1 kg kasava (maníokkrót - afhýdd og sterka trefjaæðan í miðjunni fjarlægð)
• Mojo sósa: Hálft glas af extra virgin ólífuolíu
• 6 hvítlauksgeirar (fínt saxaðir)
• Safi úr hálfri appelsínu og hálfri lime, salt

Undirbúningur

1. 1

   Skerið Kasava ræturnar í sneiðar og sjóðið þær í miklu vatni í um það bil 25-30 mínútur þar til þær eru nógu mjúkar til að hægt sé að sökkva gaffli ofan í þær og látið renna af.

2. 2

   Í aðskildum litlum potti, steikið hvítlaukinn varlega í ólífuolíu (ekki brenna).

3. 3

   Útbúið heitu Mojo sósuna með því að taka hana af hellunni og hella appelsínu- og limesafanum út í hana.

4. 4

   Berið fram heitt með því að hella þessari arómatísku sósu ríkulega yfir soðnu kasava sneiðarnar.

Gefa einkunn

★ 0,0 · 0 einkunnir

Skráðu þig inn til að gefa einkunn og skrifa athugasemd.

Athugasemdir

Engar athugasemdir enn.