Moqueca Baiana (sjávarréttapottréttur í Bahian stíl)

Hráefni ({{ checkedCount }}/6)

• 500 g kjötmikið hvítfiskflök (hægeldað)
• 200 g afhýddar rækjur
• 1 dós af kókosmjólk
• 2 matskeiðar rauð pálmaolía (Azeite de Dendê) eða ólífuolía
• 1 rauð, 1 græn paprika, 2 tómatar, 1 laukur (hakkað í hringa)
• Lime safi og ferskur kóríander

Undirbúningur

1. 1

   Marinerið fisk og rækjur með sítrónusafa, hvítlauk og salti.

2. 2

   Raðið lauknum, paprikunni, tómötunum og fisksneiðunum í lög, hvort um sig, í leirpottinn.

3. 3

   Hellið kókosmjólk og pálmaolíu yfir.

4. 4

   Lokið pottinum og eldið við vægan hita í 20 mínútur. Stráið fersku kóríander yfir og berið fram með hrísgrjónum.

Gefa einkunn

★ 0,0 · 0 einkunnir

Skráðu þig inn til að gefa einkunn og skrifa athugasemd.

Athugasemdir

Engar athugasemdir enn.