Hefðbundið svar (Ćevapi)

Hráefni ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g nautahakk og 200 g lambahakk
• 3 geirar af pressuðum hvítlauk, salt, svartur pipar
• 1 tsk matarsódi (til að mýkja kjötmikla áferð)
• Til framreiðslu: Lepinya brauð, saxaður laukur og kajmak (eða síuð jógúrt)

Undirbúningur

1. 1

   Hnoðið hakkið með hvítlauk, salti, svörtum pipar og matarsóda í að minnsta kosti 10 mínútur þar til það hefur náð maukþéttleika og látið það hvíla í ísskápnum.

2. 2

   Mótaðu fingurþykkar strokka kjötbollur með sérstökum búnaði eða í höndunum.

3. 3

   Eldið á grilli eða steypujárnsgrilli við háan hita, snúið í allar áttir þar til þær eru gullinbrúnar.

4. 4

   Berið fram á milli heitra lepinya brauða með fullt af lauk og kajmak.

Gefa einkunn

★ 0,0 · 0 einkunnir

Skráðu þig inn til að gefa einkunn og skrifa athugasemd.

Athugasemdir

Engar athugasemdir enn.