Ropa Vieja (rifið nautakjöt í kúbönskum stíl)

Hráefni ({{ checkedCount }}/5)

• 1 kg nautakjöt eða lundakjöt
• 2 rauðar og 1 græn paprika (júlíuð)
• 2 laukar og 4 hvítlauksgeirar
• 1 bolli tómatsósa og 2 matskeiðar tómatmauk
• Hálft glas af þurru hvítvíni eða seyði, kúmeni, timjan, lárviðarlaufi

Undirbúningur

1. 1

   Sjóðið kjötið með lárviðarlaufi og hvítlauk í hraðsuðukatli í 1,5 klst þar til það er orðið mjúkt, rífið það síðan í sundur með gaffli.

2. 2

   Steikið lauk, hvítlauk og julienne papriku í ólífuolíu í stórum potti.

3. 3

   Bætið við rifnu kjöti, tómatsósu, salati, hvítvíni og kryddi og eldið við vægan hita í 30 mínútur þar til sósan þykknar.

4. 4

   Berið fram með heitum svörtum baunum og hvítum hrísgrjónapílaf.

Gefa einkunn

★ 0,0 · 0 einkunnir

Skráðu þig inn til að gefa einkunn og skrifa athugasemd.

Athugasemdir

Engar athugasemdir enn.