Rouladen (þýsk kjötrúlla)

Hráefni ({{ checkedCount }}/5)

• 4 þunnt sneiðar kálfahrygg (Rouladenfleisch)
• 4 matskeiðar þýskt sinnep
• 8 sneiðar þunnar reykt beikon eða skinka
• 2 súrsaðar gúrkur (hakkaðar í langa ræmur) og 1 laukur (júlíunnar)
• Soð, rauðvín, hveiti og smjör

Undirbúningur

1. 1

   Dreifið kjötsneiðunum á borðið og smyrjið sinnepi á þær.

2. 2

   Leggið beikonsneiðar, súrum gúrkum og laukbita ofan á, rúllið þeim upp og festið með tannstönglum eða bandi.

3. 3

   Setjið allar hliðar kjötsins í steypujárnspottinn og setjið til hliðar. Útbúið sósuna með hveiti og seyði í sömu olíu.

4. 4

   Setjið rúllurnar aftur í sósuna og eldið við vægan hita með loki lokað í 1,5 klst þar til þær eru mjúkar.

Gefa einkunn

★ 0,0 · 0 einkunnir

Skráðu þig inn til að gefa einkunn og skrifa athugasemd.

Athugasemdir

Engar athugasemdir enn.