Balkansúpa (með nautakjöti og jógúrtkryddi)

Hráefni ({{ checkedCount }}/4)

• 300 g nautakjötsteningar (forsoðnir þar til þeir verða mjúkir)
• 1 laukur, 1 gulrót, 2 hvítlauksgeirar
• Fyrir dressinguna: 1 eggjarauða, 3 matskeiðar af jógúrt, 1 matskeið af hveiti og safi úr hálfri sítrónu.
• Smjör og rauð piparflögur

Undirbúningur

1. 1

   Geymið soðið kjöt í eigin safa og steikið laukinn og gulrótina í smjöri.

2. 2

   Bætið soðinu og soðnu kjötinu í pottinn og sjóðið í 20 mínútur.

3. 3

   Undirbúið marineringuna með því að þeyta eggjarauðu, jógúrt, hveiti og sítrónusafa í sérstakri skál. Bætið heitu seyði súpunnar út í til að undirbúa marineringuna.

4. 4

   Hellið kryddinu rólega í súpuna, látið suðuna koma upp og dreypið heitu chilipiparsmjöri yfir.

Gefa einkunn

★ 0,0 · 0 einkunnir

Skráðu þig inn til að gefa einkunn og skrifa athugasemd.

Athugasemdir

Engar athugasemdir enn.