Whitebait Fritters (New Zealand Stream Fish Fritters)

Hráefni ({{ checkedCount }}/4)

• 200 g ferskur hvítbeitarfiskur (eða lítill ansjósu/silfurfiskur innan í)
• 2 eggjahvítur (léttþeyttar)
• 1 msk hveiti, salt og hvítur pipar
• Smjör til steikingar og sítrónusneiðar til hliðar

Undirbúningur

1. 1

   Þvoið fiskinn varlega og skolið af.

2. 2

   Blandið fiskinum saman við léttþeyttar eggjahvítur, hveiti, salti og svörtum pipar í skál án þess að mylja hann of mikið.

3. 3

   Hitið smjörið á pönnunni og hellið blöndunni skeið fyrir skeið til að mynda litlar flatar pönnukökur.

4. 4

   Steikið báðar hliðar hratt við háan hita í 2 mínútur hvor, kreistið sítrónu og neytið heitt.

Gefa einkunn

★ 0,0 · 0 einkunnir

Skráðu þig inn til að gefa einkunn og skrifa athugasemd.

Athugasemdir

Engar athugasemdir enn.