アールウル（モンゴル産ドライギリシャヨーグルト/チーズスナック）

材料 ({{ checkedCount }}/2)

• 自家製水切りヨーグルトまたはカッテージチーズ 1kg
• オプションの砂糖または蜂蜜半カップ（デザートバージョンの場合）

作り方

1. 1

   ヨーグルトまたはカッテージチーズを少し加熱し、水を切ります。必要に応じて、この段階で砂糖を加えて混合することもできます。

2. 2

   ヨーグルト生地を木の型に押し込むか、手で小さな薄いスライス/ディスクに成形します。

3. 3

   完全に硬化して乾燥するまで、屋外の日光と風の強い場所で数日間乾燥させます。

4. 4

   歯では砕けないほど固いこのスナックは、口で吸って食べます。

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