Arepas con Queso (コロンビア/ベネズエラのコーンブレッドとチーズ詰め)

材料 ({{ checkedCount }}/4)

• 調理済みコーンミール 2 カップ (Harina P.A.N. - 白または黄色)
• お湯 2カップ、塩 小さじ1
• 溶かしたバター 大さじ2
• 具材：すりおろしたモッツァレラチーズまたはヤギチーズをたっぷり

作り方

1. 1

   深いボウルにトウモロコシ粉、塩、溶かしバター、温水を入れて混ぜ、滑らかで柔らかい生地をこね、5分間休ませます。

2. 2

   生地から卵大のボールを取り出し、厚い平らな円盤（アレパ）の形に成形します。

3. 3

   少量のオリーブオイルを入れたフライパンで、わずかにキャラメル状の表面が形成されるまで両面を7〜8分間焼きます。

4. 4

   火が通ったアレパの端をナイフで切り、中にチーズをたっぷり入れて熱々でお召し上がりください。

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