アロス・モロス・イ・クリスティアーノス（キューバ産黒豆ライス）

材料 ({{ checkedCount }}/4)

• 茹でた黒豆 2カップ（1カップは水と一緒に取っておきます）
• 長粒米（洗ったもの） 2カップ
• 玉ねぎ 1個、ピーマン 1個、ニンニク 4片（みじん切り）
• クミン、タイム、オリーブオイル、月桂樹の葉

作り方

1. 1

   鍋にオリーブオイルで玉ねぎ、にんにく、ピーマンをしんなりするまで炒めます。

2. 2

   黒豆、豆の茹で汁、米を鍋に加え、追加の水を加えます。

3. 3

   クミン、タイム、塩、月桂樹の葉を加え、蓋を閉めたまま弱火で米が水分を吸収するまで20分間煮ます。

4. 4

   ストーブから取り出し、10分間醸造し、かき混ぜてお召し上がりください。

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