メイン
アシダ (蜂蜜とバターを添えたリビア風の伝統的なデザート トパス)
小麦粉の生地を焼き、真ん中に開いた穴に本物のはちみつと溶かしバターを詰めたデザート。
35 分
4 人分
ふつう
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作り方
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1
鍋で塩水を沸騰させ、小麦粉を加え、木のスプーンで絶えずつぶしながら、滑らかで硬い生地のボールにします。
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2
時々裏返しながら弱火で20分ほど生地をじっくり焼きます。
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3
大きめの皿に置き、ドーム状に形を整え、真ん中に深い指穴を開けます。
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4
この穴に溶かしバターとはちみつをたっぷりと注ぎ、端からちぎって食べます。
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