バダンブラ（アゼルバイジャンのアーモンドレイヤークッキー）

材料 ({{ checkedCount }}/2)

• 生地の層: 小麦粉 4 カップ、卵 1 個、牛乳、溶かしバター 150 g (層間の隙間を滑らかにするため)
• 詰め物: アーモンド粉 1 カップ、粉砂糖 1 カップ、カルダモン/バニラ 小さじ 1

作り方

1. 1

   小麦粉、牛乳、卵を混ぜた生地をこねて分割し、それぞれを非常に薄く丸めて重ね、間にバターを塗ります。

2. 2

   生地をきつくロール状に丸め、スライスに切ります。

3. 3

   各スライスの中央にくぼみを作り、アーモンドと粉砂糖のフィリングを詰め、閉じて丸めます。

4. 4

   170度のオーブンで層が見えてほんのりピンク色になるまで30分焼き、粉砂糖をふりかけます。

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