バルカンスープ（牛肉とヨーグルトの味付け）

材料 ({{ checkedCount }}/4)

• 牛肉角切り 300g（柔らかくなるまで下茹でしたもの）
• 玉ねぎ 1個、にんじん 1本、ニンニク 2片
• ドレッシングの場合：卵黄 1 個、ヨーグルト大さじ 3、小麦粉大さじ 1、レモン汁半分。
• バターと赤唐辛子のフレーク

作り方

1. 1

   ゆでた肉を汁に浸し、玉ねぎとにんじんをバターで炒めます。

2. 2

   鍋に煮汁と茹でた肉を入れて20分ほど煮ます。

3. 3

   別のボウルに卵黄、ヨーグルト、小麦粉、レモン汁を入れて混ぜてマリネを作ります。温かいスープのだし汁を加えてマリネを作ります。

4. 4

   調味料をスープにゆっくりと注ぎ、沸騰させ、唐辛子バターを注ぎます。

評価する

★ 0.0 · 0 件の評価

評価とコメントにはログインが必要です。

コメント

コメントはまだありません。