バナナ ポイ / ファイ (ポリネシア風バナナピューレデザート)

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バナナ ポイ / ファイ (ポリネシア風バナナピューレデザート)

熟したバナナをココナッツミルクでマッシュし、軽く発酵させたり、デザートとして提供します。

30 分 4 人分 かんたん ★ 0.0 0 件の評価

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作り方

  1. 1

    バナナを皮ごと鍋で20分ほど柔らかくなるまで煮て、皮をむきます。

  2. 2

    熱いバナナを乳鉢かフォークで滑らかになるまでピューレ状にします。

  3. 3

    ココナッツミルクと砂糖をゆっくりと加えて、ビロードのような粘稠度を与えます。

  4. 4

    器に分けて冷やしてお召し上がりください。

週刊テイストノート

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