ブリニ（ロシア風薄いクレープ）

材料 ({{ checkedCount }}/3)

• 小麦粉 1.5カップ、インスタントイースト 1袋、砂糖 小さじ1
• 温めた牛乳 1.5 カップ、卵 2 個、溶かしバター 大さじ 2
• サービング用: スモークサーモン、サワークリームまたはバター、蜂蜜

作り方

1. 1

   牛乳、イースト、砂糖、小麦粉を混ぜてイーストパンケーキ生地を作り、45分間発酵させます。

2. 2

   泡立てた混合物に卵と溶かしたバターを加え、軽く混ぜます。

3. 3

   油をひいたフライパンに少しずつ入れ、きつね色になるまで両面を焼きます。

4. 4

   スモークサーモンやサワークリームをかけて塩味で食べたり、バターやハチミツを塗って甘く食べたり。

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