Börek s Sirom (バルカン風チーズロールペストリー)

材料 ({{ checkedCount }}/4)

• 4 フィロ生地（または自家製の手延べ生地）
• カードチーズ 300 g と砕いたホワイトチーズ 150 g
• ソースの場合: 油 コップ半分、牛乳 コップ半分、卵 1 個。
• トッピング用のバター

作り方

1. 1

   牛乳、油、卵を混ぜてソースを作ります。

2. 2

   生地をカウンターに広げ、ソースを刷毛で塗り、チーズ混合物を振りかけ、ロール状にゆるく包みます。

3. 3

   天板の中央から巻き始めてカタツムリ（らせん）状に巻きます。

4. 4

   残りのソースをかけて190度のオーブンできつね色になるまで40分焼きます。

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