ボーテルコール（オランダのバターケーキ）

材料 ({{ checkedCount }}/4)

• バター 200g（室温に戻しておく）
• 砂糖 1カップ、卵黄 1個、アーモンドエキス 小さじ1
• 小麦粉2カップ、塩ひとつまみ、アーモンドパウダー半カップ
• 卵黄とフォークで線状を作り、トッピングします。

作り方

1. 1

   柔らかくしたバターと砂糖をクリーム状になるまで混ぜ、卵黄とアーモンドエキスを加えます。

2. 2

   小麦粉、アーモンドパウダー、塩を加えて、柔らかく少し粘りのある生地をこねます。

3. 3

   油を塗った小さなパイ型に生地を押し込み、その上に卵黄を塗り、フォークでひし形の模様を描きます。

4. 4

   180度のオーブンで底面と表面がきつね色になるまで30分焼きます。冷めたら正方形に切ってお召し上がりください。

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