ブリガデイロ（ブラジル産チョコレートトリュフ）

材料 ({{ checkedCount }}/4)

• 加糖練乳 1缶（400g）
• 高品質のココアパウダー 大さじ3
• バター 大さじ1
• コーティング用：チョコ餅または生チョコ

作り方

1. 1

   焦げ付き防止の鍋にコンデンスミルク、ココア、バターを入れて混ぜます。

2. 2

   絶えずかき混ぜながら、鍋の底が見えて濃いガム状になるまで、中火で10分間煮ます。

3. 3

   油を塗った皿に流し込み、冷蔵庫で完全に冷やします。

4. 4

   手にバターを塗り、小さなボール状に丸め、すりおろしたチョコレートでコーティングし、ミニ紙カプセルに入れてお召し上がりください。

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