テキサス風ビーフリブ煮込み (BBQ リブ)

材料 ({{ checkedCount }}/4)

• 牛カルビ丸ごと 1.5kg
• ドライマリネ（ドライラブ）：ブラウンシュガー、スモークペッパーパウダー、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、クミン、ブラックペッパー。
• インテンスバーベキューソース（BBQソース） 1カップ
• リンゴ酢とリンゴジュースの混合物 グラス半分

作り方

1. 1

   リブの裏側の膜を剥がし、乾いたスパイス混合物を肉全体にこすり付けます。

2. 2

   アルミホイルに包み、リンゴ汁を少しかけて、150度のオーブンで肉が骨から離れるまで2.5〜3時間焼きます。

3. 3

   ホイルから外し、BBQソースをたっぷり塗り、オーブンのグリル設定で蓋をせずにキャラメル状になるまで10～15分焼きます。

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