バッファローウィング（ホットチキンウィング）

材料 ({{ checkedCount }}/4)

• 鶏手羽先 1kg（半分に切る）
• でんぷん大さじ1とベーキングパウダー小さじ1
• ホットソースの場合: Frank's RedHot (またはホットペッパーソース) 半カップ、溶かしバター 50 g、蜂蜜とガーリックパウダー 小さじ 1
• サイド: セロリの茎とロックフォール/ブルーチーズソース

作り方

1. 1

   手羽先を乾燥させ、でんぷん、ベーキングパウダー、塩と混ぜます。

2. 2

   210度のオーブンまたは高温の油でカリカリになるまで焼きます。

3. 3

   溶かしたバターとホットソース、蜂蜜、ガーリックパウダーを混ぜてホットバッファローソースを作ります。

4. 4

   深めのボウルにカリカリの羽をホットソースと混ぜ、セロリの茎とブルーチーズソースを添えます。

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