Chả Giô (ベトナムのクリスピーロール/ネム)

材料 ({{ checkedCount }}/5)

• 包装された米のフィロ（バインチャン）
• ひき肉またはエビミンチ 200g
• 水に浸して刻んだ春雨（セロハン麺） グラス半分
• みじん切りのキノコ、ニンジン、ネギ、卵
• 揚げ油

作り方

1. 1

   詰め物には、ひき肉、春雨、キノコ、ニンジン、卵、スパイスを混ぜます。

2. 2

   柔らかくした米生地に混ぜたものをのせ、春巻きのようにしっかりと巻きます。

3. 3

   中火のフライヤーで黄金色の超カリカリになるまで揚げ、レタスの葉に包んでソースにつけて食べます。

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