クラシックビビンバ

材料 ({{ checkedCount }}/5)

• 韓国ご飯 2カップ
• 牛肉千切り（醤油、ごま油で炒めたもの） 150g
• ほうれん草、ズッキーニ、ニンジン、マッシュルーム、大豆もやし（別々にソテー）
• 卵 2個
• タレの場合：コチュジャン（韓国の唐辛子ペースト）大さじ2、ごま油大さじ1、砂糖小さじ1、ゴマ。

作り方

1. 1

   ほうれん草、ズッキーニ、にんじん、きのこを少量のごま油を入れた鍋で別々に炒め、置いておきます。

2. 2

   コチュジャンにごま油、砂糖、少量の水を加えて混ぜ、滑らかなソースを作ります。

3. 3

   器の底に熱々のご飯を敷き、その上に野菜やお肉を扇状に並べます。

4. 4

   黄身がとろとろの目玉焼きを真ん中に置き、ピリ辛のコチュジャンソースをかけて食べます。

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