チョケルトメ ケバブ

材料 ({{ checkedCount }}/5)

• 牛ヒレ肉（千切り） 300g
• ジャガイモ 3個
• ガーリックヨーグルト 1ボウル
• トマトペースト 大さじ2
• バターとオリーブオイル

作り方

1. 1

   ジャガイモをマッチ棒状に薄く切り、熱した油でカリカリに揚げます。

2. 2

   テンダーロインを強火で鍋に入れ、肉汁を吸収するまで密封し、バターと風味を加えます。

3. 3

   カリカリのポテトを土台に広げ、その上にガーリックヨーグルトをかけます。

4. 4

   熱々の肉と熱々のトマトソースをかけていただきます。

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