ファラフェルとタヒニソース

材料 ({{ checkedCount }}/5)

• 生のひよこ豆 2カップ（茹でずに一晩浸したもの）
• 玉ねぎ 1個、ニンニク 3片
• 新鮮なコリアンダーとパセリ
• クミン、コリアンダーパウダー、小麦粉、ベーキングパウダー
• 揚げ油

作り方

1. 1

   浸した生のひよこ豆、玉ねぎ、ニンニク、フレッシュハーブをフードプロセッサーから取り出し、粗い生地を作ります。

2. 2

   スパイスと少量の小麦粉を加えてこね、クルミほどの大きさの平らなミートボールの形に成形します。

3. 3

   黄金色でカリカリになるまで揚げて、タヒニソースを添えてください。

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