ファッター（エジプト風肉ライスとカリカリのパンの重ね）

材料 ({{ checkedCount }}/4)

• ラム角切り肉（茹でたもの） 500g
• ライスピラフ（普通の白米）2カップ
• エジプトのバラディパン 2個（立方体に切ってバターで焼いたサクサクしたパン）
• ソース: 砕いたニンニク 5 片、酢 1/2 杯、だし汁 1 杯

作り方

1. 1

   角切りしたパンをバターで焼いてサクサクのクルトンを作ります。

2. 2

   別の鍋でニンニクをバターで炒め、酢とだし汁を加え、ピリッとしたガーリックビネガーソースを煮ます。

3. 3

   大きなお皿の底にカリカリとしたパンを広げ、その上にガーリックビネガーソースを少し垂らします。

4. 4

   プレーンのライスピラフをその上に盛り付け、その上に茹でたラム肉を並べ、残ったソースを注ぎます。

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