フル・メダメス（エジプト風潰したそら豆のオリーブオイル添え）

材料 ({{ checkedCount }}/4)

• ドライファウル（小さな茶色のコーンビーンズ - 茹でたもの） 2カップ
• 砕いたニンニク 3片、エキストラバージン オリーブオイル ティーグラス半分
• レモン半分の果汁、クミン小さじ1、塩、唐辛子
• ゆで卵と新鮮なトマトのキューブ

作り方

1. 1

   茹でたそら豆を鍋に入れ、水と一緒にじっくり加熱します。

2. 2

   ソラマメの一部をフォークまたはマッシャーを使用してピューレにします。

3. 3

   にんにく、オリーブオイル、レモン汁、クミン、塩を加えて混ぜます。

4. 4

   追加のオリーブオイルをかけて、スライスしたゆで卵とトマトを添えます。

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