メイン
スパ / タノフ・アブール(アルメニア風小麦スープとヨーグルト)
ヨーグルト(タン)、砕いた小麦、新鮮なコリアンダー/ミントを使用した、温冷どちらでもお召し上がりいただける癒しのスープです。
35 分
4 人分
かんたん
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作り方
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1
ヨーグルト、水、卵、小麦粉を鍋に入れて滑らかになるまで混ぜます。
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2
茹でた小麦と細かく刻んだ野菜を加えます。
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3
ストーブのスイッチを入れて沸騰点まで上げ、ヨーグルトが固まらないように常に同じ方向にかき混ぜます。
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4
沸騰したら火を止め、夏は温かくても冷たくしてもお召し上がりいただけます。
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