牛丼

材料 ({{ checkedCount }}/4)

• 牛肉紙薄切り（しゃぶしゃぶ用） 300g
• 玉ねぎ 1個（千切り）
• タレ：だし汁 コップ半分、醤油 大さじ2、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ1
• 盛り付け用：炊き込みご飯と生卵黄（お好みで）

作り方

1. 1

   ソースの材料と千切りにした玉ねぎを鍋で玉ねぎが柔らかくなるまで5分間煮ます。

2. 2

   肉の薄切りをソースに加え、肉の色が変わり柔らかくなるまで弱火で5〜7分間煮ます。

3. 3

   深いボウルに茹でたご飯を入れ、その上に肉と玉ねぎを混ぜたものと水を注ぎます。

4. 4

   真ん中に生卵黄を入れて混ぜてお召し上がりください。

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