ハワウシ（エジプト風ひき肉の焼きパン）

材料 ({{ checkedCount }}/4)

• 全粒粉エジプトバラディパン（または小さなピタ）2個
• 脂身の多い牛ひき肉 350g
• 細かく刻んだ玉ねぎ 1 個、ピーマン 1 個、ニンニク 1 片
• スパイス：クミン、ブラックペッパー、チリペッパー、ナツメグ、塩、生地用バター

作り方

1. 1

   生のひき肉を玉ねぎ、コショウ、ニンニク、スパイスなどとよく混ぜ合わせます。

2. 2

   パンの端に小さな切り込みを入れ、この生のひき肉混合物を均等に詰めて広げます。

3. 3

   食パンの外側にバターをたっぷり塗り、ワックスペーパーで包みます。

4. 4

   200度のオーブンで中のひき肉に火が通り、パンの外側がザクロのようにカリカリになるまで20分焼き、スライスします。

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