ホットク（韓国風酵母チヂミ）

材料 ({{ checkedCount }}/3)

• 小麦粉 2カップ、ドライイースト 1袋、温かい牛乳/水 1カップ、砂糖 小さじ1
• 詰め物: ブラウンシュガー グラス半分、シナモン小さじ 1、細かく刻んだクルミ/ヘーゼルナッツ グラス半分。
• 揚げ油は多めに

作り方

1. 1

   小麦粉、イースト、砂糖、水を加えて粘りのある柔らかい生地をこね、1時間発酵させます。

2. 2

   ブラウンシュガー、シナモン、クルミを混ぜてフィリングを準備します。

3. 3

   油を塗った手で生地を取り出し、丸めます。真ん中に砂糖をたっぷり入れて、くるくると巻いて閉じます。

4. 4

   油を熱したフライパンに入れ、ヘラで押して平らにし、ざくろのようにキャラメル状になるまで両面を焼きます。

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