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ホーキーポーキーアイスクリーム(ニュージーランド産キャラメルチップアイスクリーム)
自家製バニラアイスクリームの中に硬いハニカムトフィーの破片を入れた象徴的なNZアイスクリームです。
40 分
6 人分
ふつう
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作り方
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1
まずキャラメル用の砂糖とシロップを鍋で溶かし、飴色になったらコンロから取り出し、重曹を加えて手早くかき混ぜて発酵させ、ベーキングペーパーの上で凍らせて崩します。
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2
Sıvı kremayı mikserle koyu kıvama gelene kadar çırpın, yoğunlaştırılmış sütü ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
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3
用意しておいたハードキャラメルのかけらをこのクリームに加え、軽く混ぜます。
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4
アイスクリーム容器に注ぎ、冷凍庫で少なくとも6時間凍らせてから、ボール状にお召し上がりください。
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