ポロ・アル・アヒージョ（ガーリックチキン）

材料 ({{ checkedCount }}/5)

• 骨付き鶏肉 1kg（小さめに切る）
• ニンニク 10片（皮をむき、軽く潰す）
• 辛口白ワインまたはチキンスープ グラス半分
• フレッシュタイム、月桂樹の葉
• エキストラバージンオリーブオイル、塩、黒胡椒

作り方

1. 1

   殻をむいたニンニクをオリーブオイルで香りが移るまで炒め、鍋から取り出します。

2. 2

   同じ油に鶏肉を入れ、強火で両面がきつね色になるまで焼きます。

3. 3

   ニンニクを鍋に戻し、ワインとフレッシュハーブを加え、蓋をしてソースが濃くなるまで15分間煮ます。

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