サムギョプサル（胸肉のグリル/フライ）

材料 ({{ checkedCount }}/4)

• 新鮮なストリップスライス牛肉/豚バラ肉スライス 500g
• 新鮮な新鮮なレタスまたはゴマの葉
• サムジャンソース：テンジャン大さじ2、コチュジャン大さじ1、にんにく、ごま油
• ニンニクのスライスと青唐辛子

作り方

1. 1

   テンジャン、コチュジャン、ニンニク、ごま油を混ぜて名物のサムジャンソースを作ります。

2. 2

   鉄鍋またはグリルで肉の両面を油が出てカリカリになるまで焼き、ハサミで一口大に切ります。

3. 3

   火が通った肉をレタスの葉の中に入れ、サムジャンソースとニンニクのスライスを加えて束ねるように閉じて、一口で食べます。

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