ユカ・コン・モジョ（カサバ煮とモジョソース）

材料 ({{ checkedCount }}/4)

• カサバ 1 kg（キャッサバの根 - 皮をむき、中央の硬い繊維状の葉脈を取り除きます）
• モジョソース：エキストラバージンオリーブオイル グラス半分
• ニンニク 6片（細かくみじん切り）
• オレンジとライム半分の果汁、塩

作り方

1. 1

   カサバの根をスライスし、たっぷりの水でフォークが沈むくらい柔らかくなるまで約25〜30分間茹で、水を切ります。

2. 2

   別の小さな鍋にオリーブオイルを入れてニンニクを軽く炒めます（焦がさないように）。

3. 3

   ホットモホソースをストーブから取り出し、オレンジとライムのジュースを加えて準備します。

4. 4

   この香り豊かなソースを茹でたカサバのスライスの上にたっぷりと注ぎ、温かいうちにお召し上がりください。

評価する

★ 0.0 · 0 件の評価

評価とコメントにはログインが必要です。

コメント

コメントはまだありません。