チャプチェ（さつまいもの麺）

材料 ({{ checkedCount }}/5)

• タンミョン（韓国のサツマイモでんぷん麺） 200g
• 牛肉の千切り 100g
• にんじん 1 本、玉ねぎ 1 個、ほうれん草、キノコ
• タレの場合：醤油大さじ4、黒砂糖大さじ2、ごま油大さじ2
• いりごま

作り方

1. 1

   タンミョン麺を沸騰したお湯で7分間茹で、水を切り、ごま油を回しかけます。

2. 2

   野菜と肉を別々に鍋で炒めます。

3. 3

   大きめのボウルに醤油と砂糖を入れて火にかけ、茹でた麺、野菜、肉をソースとよく混ぜ合わせます。

4. 4

   ごま油と胡麻をたっぷりかけて温かいうちにお召し上がりください。

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