クーシュール（モンゴル風肉焼餃子）

材料 ({{ checkedCount }}/3)

• 生地：小麦粉3カップ、温水、塩
• 詰め物：ひき肉（または鎧肉）400g、玉ねぎ1個、塩、黒胡椒、水少々（ジューシーさを保つため）
• 揚げ油

作り方

1. 1

   小麦粉と水を加えて固めの生地をこね、休ませます。

2. 2

   ひき肉、玉ねぎ、塩、黒コショウ、水大さじ2を混合物に加えて、ジューシーなひき肉混合物を得る。

3. 3

   生地を円形に伸ばし、その半分にフィリングを置き、半月の形に閉じ、フォークまたは指で端をしっかりと押します。

4. 4

   両面をきつね色になるまで揚げ、熱いうちにお召し上がりください。

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