古典的なボルシチのスープ

材料 ({{ checkedCount }}/5)

• 中くらいの大きさの赤ビーツ 3個（すりおろしまたは千切り）
• 牛肉角切り肉（下茹でしたもの） 300g
• ジャガイモ 2 個、みじん切りキャベツ 2 カップ、ニンジン 1 個、タマネギ
• トマトペースト 大さじ2、リンゴ酢 大さじ1
• サービング用: サワークリームとフレッシュディル

作り方

1. 1

   ジャガイモとキャベツをスープで茹で始めます。

2. 2

   別の鍋で、玉ねぎ、にんじん、ビーツをトマトペーストと一緒にオリーブオイルで炒め、酢を加えます（酢は色を鮮やかに保ちます）。

3. 3

   炒めた野菜をスープポットに加え、野菜が柔らかくなるまで弱火で25分間煮ます。

4. 4

   ボウルに分け、スプーン一杯のサワークリームとたっぷりの新鮮なディルを添えます。

評価する

★ 0.0 · 0 件の評価

評価とコメントにはログインが必要です。

コメント

コメントはまだありません。