ラヴァシュ（アルメニアの伝統的な薄板パン）

材料 ({{ checkedCount }}/2)

• 小麦粉 4カップ、ぬるま湯 1.5カップ、塩 小さじ1
• 酵母はオプション（伝統的に酵母を使用せずに作られています）

作り方

1. 1

   柔らかく弾力のある生地に小麦粉、水、塩を加えてこね、分割します。

2. 2

   メレンゲをめん棒で紙のように薄い楕円形、または丸い形に伸ばします。

3. 3

   伝統的なタンドールパッドを使って、熱いタンドールの壁に取り付けます（家庭では逆さまの鋳鉄シートで調理します）。

4. 4

   数秒で膨らみ、うっすらと茶色いシミが出てきたら手に取り、乾燥を防ぐために布に包んで保管してください。

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