メイン
アリ・ナジク・ケバブ
焼きナスにガーリックヨーグルトを混ぜ合わせ、角切り肉にバターとトマトペーストを乗せたもの。
50 分
3 人分
ふつう
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作り方
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1
ナスをローストして細かく刻み、ニンニクを入れたヨーグルトと混ぜて根元に塗ります。
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2
肉を鍋で水分がなくなるまで炒め、バターとスパイスを加えて炒めます。
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3
準備した熱々の肉をヨーグルトと一緒にナスのベッドの真ん中に注ぎます。
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