リビアクスクス (魚または肉を使ったリビア風クスクス)

材料 ({{ checkedCount }}/3)

• クスクスの粗粒 500g
• ラム肉（またはスズキ） 700 g、茹でたひよこ豆、ジャガイモ、ズッキーニのスライス
• リビアホットスパイスミックス（フラール）、トマトペースト、オリーブオイル、玉ねぎ

作り方

1. 1

   肉、ひよこ豆、玉ねぎ、トマトペースト、フラルスパイスが入った濃厚なスープ/ソースをクスクス鍋の底で煮ます。

2. 2

   クスクスの粒を上の蒸し籠に入れ、下の食材の蒸気で柔らかくなるまで何時間も蒸します。

3. 3

   クスクスを大きなトレイに注ぎ、その上にバターを塗ってふわふわにします。

4. 4

   肉と野菜を真ん中に並べ、お玉でソースをかけていただきます。

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