ラム肉のマクルバ

材料 ({{ checkedCount }}/5)

• 子羊角切り（茹でたもの） 500g
• ナス 2本（輪切りにして揚げる）
• バスマティライス 2カップ
• オールスパイス、シナモン、ブラックペッパー、塩
• バターとスープ

作り方

1. 1

   大きな鍋の底に揚げナスと煮肉を整然と並べます。

2. 2

   洗ったスパイシーなご飯を加え、熱いスープを注ぎます。

3. 3

   お米が水分を吸うまで弱火で炊きます。

4. 4

   調理後、鍋を大きな取り皿（マクルバ）の上に逆さまにし、型のように盛り付けます。

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