メドヴィク（ロシアの伝統的な蜂蜜ケーキ）

材料 ({{ checkedCount }}/3)

• 生地：はちみつ大さじ3、バター100g、砂糖1カップ、卵3個、重曹小さじ1、小麦粉3～3.5カップ
• クリーム：サワークリーム2カップとグラニュー糖/コンデンスミルク1カップ
• トッピングには、残りのケーキ層から取り出した、砕いた粉末パン粉とクルミを使用します。

作り方

1. 1

   鍋にはちみつ、バター、砂糖を温めて溶かし、重曹と泡立て器を加え、冷めたら卵、小麦粉を加えて生地をこねます。

2. 2

   生地を8等分に切り、めん棒で薄い板状に伸ばし、オーブンで3～4分焼き、板状に切ります。

3. 3

   サワークリームと砂糖を泡立ててクリームを準備します。薄い層の間にクリームをたっぷりと塗り、重ねていきます。

4. 4

   残った生地の端をフードプロセッサーで砕いて粉末にし、ケーキの外側をこのパン粉で覆い、食べる前に冷蔵庫で休ませます。

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