ミートボールのぬいぐるみ (オルク)

材料 ({{ checkedCount }}/5)

• ミートボール用ブルグル 1.5カップ
• セモリナ粉 ティーグラス 1杯
• 低脂肪ひき肉 200g
• 玉ねぎ 2個、砕いたクルミ ティーカップ 1杯
• トマトペースト、クミン、黒胡椒、塩

作り方

1. 1

   ブルグルとセモリナ粉を温水に浸し、小麦粉とスパイスを加えてペースト状になるまでこねます。

2. 2

   ひき肉を玉ねぎとクルミと一緒にローストして詰め物を準備し、冷凍庫で凍らせます。

3. 3

   くるみより大きめのブルグル生地を指で削るように薄く伸ばします。

4. 4

   すり鉢に詰めてレモンの形に閉じ、熱した油で揚げます。

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